Avondverantwoordelijke horeca

Voo?uit is een centraal platform in een rijk netwerk van artiesten en organisaties uit tal van sectoren. Geïnspireerd door een turbulente wereld en een kunstensector in beweging, met een hedendaagse blik op de toekomst, versterkt Voo?uit de kruisbestuiving tussen de kunsten en de lokale en globale gemeenschap. We fungeren als een gastvrije ontmoetingsplek en een labo voor ontwikkeling, productie, presentatie, participatie en reflectie. We bouwen verder op een verleden van vernieuwing en maatschappelijk engagement. Voo?uit is een ontmoetingsplek waar openheid heerst naar kennisdeling en logische, maar evengoed atypische partnerships. 

Om het team te versterken zoeken wij een enthousiaste avondverantwoordelijke.

Wie willen we  graag vinden? 

Een gepassioneerde persoon die graag de operationele leiding geeft aan een team ervaren horecamensen en die zelf ook de handen mee uit de mouwen steekt achter de bar. 

Iemand die de beleidslijnen (infrastructuur, aanbod, personeel..)  in samenwerking met de coördinator café kan vertalen naar concrete acties en die samen met het team realiseert. 

Iemand die zich verantwoordelijk voelt voor de algemene belevingservaring voor bezoekers, gasten en medewerkers van het café. 

Wat zijn je taken? 

• Coördineert de verschillende werkzaamheden binnen het café en neemt zelf graag ook actief deel. 
• Stuur de ploeg op een coachende manier aan en bewaakt de uitvoering van de taken. 
• Bewaakt hierbij samen met het team steeds het aanbod, prijs, kwaliteit en service. 
• Implementeert de beleidslijnen in de dagdagelijkse operationele werking van het café.
• Ontwikkelt en coördineert voorstellen samen met de toogverantwoordelijken en de café coördinator.
• Een positieve klantbeleving staat centraal. Ondersteuning van het horecateam in het nemen van de juiste acties ter bevordering van de klanttevredenheid en klantenbinding behoort tot je verantwoordelijkheid. Uniforme procedures kunnen hiertoe bijdragen. 
• Denkt mee over de planning en kan deze op een verantwoordelijke, rendabele manier invullen in samenspraak met dagverantwoordelijke en coördinator café. 
• Zorgt tijdig voor correcte en adequate informatiedoorstroming.
• Controleert de café kassa’s, zorgt voor de geldstromen en rapporteert.
• Beheert de reservaties samen met toogverantwoordelijken en de café coördinator.
• Doet permanenties voor events in het café.
• Denkt mee over events die sfeer en rendabiliteit verhogen in het café.
• Coördineert de DJ-planning.
• Staat op termijn mee in voor een goed stockbeheer en –controle. 
• Wordt actief betrokken voor aanwerving,onthaal, opleiding, coaching en evaluatie van de vaste en losse medewerkers. 

Welke vaardigheden zijn belangrijk? 

• Coachen en mensen aansturen vind je plezant en doe je goed door opgebouwde ervaring. 
• Beslissingen nemen hoort er gewoon bij.
• Probleemoplosser zijn en technische handigheid zijn niet te missen vaardigheden. 
• Horecakennis - en ervaring is een voorwaarde. 
• Gastvrijheid vind je superbelangrijk en weet dit over te brengen.
• Je goed organiseren en geregeld overzien doe je spontaan.
• Als voorbeeldfunctie is nauwkeurigheid in het naleven van procedures en voorschriften, organiseren en leiden van vergaderingen een must. 
• Stockbeheer en opvolging van bestellingen zou handig zijn als je er al iets van kent. 
• Flexibiliteit in uurrooster en weekendwerk schrikken je niet af. 

Wat kunnen wij je aanbieden? 

• Een voltijds contract (38u) van onbepaalde duur. 
• Een afwisselende job in een dynamische, culturele omgeving met fijne collega’s.
• Open werksfeer met ruimte voor initiatief.
• Een flexibele en duurzame context.
• Verloning volgens PC 302 en relevante ervaring horeca. 
• Extralegale voordelen zoals fietsvergoeding, maaltijdcheques, telefoonabonnement, laptop, hospitalisatieverzekering, … 

Hoe je interesse tonen?

Mail je motivatiebrief met CV vóór 13 februari 2022 naar [email protected] 

Voor inlichtingen kan je terecht bij de coördinator café,  Klaas Ramakers : [email protected] 

Kunstencentrum Voo?uit  is een organisatie die belang hecht aan diversiteit. De selecties gebeuren op grond van competenties ongeacht origine, leeftijd of geslacht.