Foodservice medewerker / chef (80%)

Over de vacature:

Dit is een afwisselende functie waarbij je workshops geeft en consultancy aanbiedt, kijkt hoe we ons aanbod kunnen verbeteren, contacten legt met (contract)cateraars, de vinger aan de pols houdt van de sector, netwerkt en mee nadenkt over strategieën om onze doelstellingen te bereiken binnen de foodservice sector. We werken vooral in Vlaanderen en Brussel, maar hebben de ambitie om in Wallonië uit te breiden. Om je rol goed te kunnen uitoefenen zal je op termijn deelnemen aan nationale en internationale netwerken.
Er is vrijheid om in samenspraak met het team foodservice te kijken op welke projecten je het meest betrokken bent en welke projecten we de komende jaren verder zullen uitrollen.
Het team Foodservice bestaat naast jou uit een lead/expert, een projectmedewerker, een verantwoordelijke voor partnerships, een B2B communicatiemedewerker, en een drietal freelance chefs. Dit betekent dat er binnen dit team ondersteuning wordt voorzien om door te groeien in je rol naargelang je sterktes en interesses.

We werven momenteel ook een projectmanager foodservice aan. Meer info over deze vacature vind je hier.

Jouw rol binnen ProVeg: 

• Binnen de foodservice werking van ProVeg ben je samen met onze freelance chefs en de projectmedewerker verantwoordelijk voor het geven van workshops en consultancy aan (contract)cateraars in Vlaanderen en Brussel. Je komt hierbij met voorstellen en inspiratie om hun aanbod meer plantaardig te maken. Dit neemt ongeveer 1d/wk in beslag (ongeveer 2 workshops per maand).
• Andere voorbeelden van projecten waar je op zal werken zijn: de Fastfood Chain Ranking, recepten voor foodprofessionals, de gezondheidsscore van vleesvervangers, het verder uitwerken van een workshop- en consultancy project naar (contract)cateraars toe ism BOS+ vzw.
• Samen met de foodservice expert bepaal je hoe ProVeg met haar aanbod kan inspelen op de noden van de markt en haar aanbod kan verbeteren.
• Je netwerkt binnen het foodservice landschap en onderhoudt goede contacten met cateraars en andere spelers (grossiers, producenten, vakbeurzen, zakelijke congressen en evenementen), zowel in Vlaanderen, Brussel en met verloop van tijd Wallonië.
• Je bevraagt onze klanten en neemt hun input mee naar het foodservice team.
• Je geeft input aan onze communicatie deskundigen om ervoor te zorgen dat op de foodservice gerichte campagnes en communicatie bij de juiste doelgroepen terechtkomen.
• Je denkt samen met onze communicatie deskundigen over nudging en communicatietools om plantaardige keuzes toegankelijk en eenvoudig te maken in foodservice.
• Je brengt op termijn de Waalse foodservice sector en netwerken in kaart.

Jouw vaardigheden : 

• Je kiest bewust voor een job in de non-profitsector
• Je hebt een passie voor plantaardige voeding
• Je hebt ervaring als chef of medewerker keuken, of, je bent een slimme thuiskok die wil doorgroeien op dit vlak.
• Je volgt de nationale en internationale foodservice trends nauwlettend op of werkt je hierop in.
• Je geeft vlot workshops en kan hierbij deelnemers enthousiasmeren.
• Je bent vertrouwd met het foodservice landschap in België of je hebt een gelijkaardige commerciële functie. Je schrikt dus niet terug om je in een commerciële omgeving te begeven.
• Je communiceert op een vlotte, open en transparante manier (telefonisch, online en live) en legt makkelijk contacten.
• Je schrikt niet terug voor verplaatsingen in heel Vlaanderen en Brussel (rijbewijs B)
• Je communiceert vlot in het Nederlands en Engels, Frans is een pluspunt.
• Je bent efficiënt en resultaatgericht en kan de focus in een project houden.
• Je bent ondernemend en kan goed zelfstandig werken, maar werkt vooral ook heel graag samen in een team.
• Je beschikt over een diploma hoger onderwijs of bent gelijkwaardig door ervaring.
• Je bent vertrouwd met allerlei sharing tools (Google Drive, Confluence, Slack, Wrike), of pikt dit snel op.

Voordelen van werken voor ProVeg

Ons aanbod:

• Je komt terecht in een missiegedreven, ambitieus en geëngageerd team.
• Mooie work-life balance met glijdende uren en mogelijkheid tot thuiswerk (minimum 2 dagen per week kantoorwerk in Gent of Brussel).
• Je krijgt de kans om internationaal samen te werken met de collega’s van ProVeg International.
• Je krijgt ruimte om te groeien en te leren, mogelijkheid tot bijscholing.
• Interne begeleiding.
• Het hoofdkantoor van ProVeg is het Veggiehuis in het hartje van Gent, maar we hebben ook een kantoorruimte in coworkspace Clockwise in Brussel.
• Een 4/5de contract (80%) van onbepaalde duur.
• Reeds opgebouwde anciënniteit wordt voor de helft meegenomen.
• Loon volgens Paritair Comité 329.01, barema B1c.
• (Ter info: bruto maandsalaris op fulltime basis: 2.658,25 euro bij 0 jaar anciënniteit; 2.997,10 euro bij 5 jaar anciënniteit; 3.445,83 euro bij 10 jaar anciënniteit)
• 20 maaltijdcheques (op fulltime basis); 4,5 euro voor het eerste anderhalf jaar, daarna 7 euro (bruto bedrag).
• 20 vakantiedagen, betaalde feestdagen, 2 extralegale vakantiedagen (op fulltime basis)
• Terugbetaling woon-werkverkeer volgens bepalingen binnen het Paritair Comité 329.01
• Mogelijkheid tot het meenemen van je hond naar het kantoor in Gent.
• Startdatum: zo snel mogelijk

Hoe solliciteren? 

Overtuig ons ervan dat jij de meest geschikte kandidaat bent en stuur ons vóór 18 juni 2023 middernacht een enthousiaste brief of video met CV naar [email protected], met vermelding van de titel van de vacature waarvoor je solliciteert.

De vacature op onze website: 

Foodservice Medewerker/chef 80%